Chefs de várias regiões do país e produtores de vinho algarvios juntam-se em experiências gastronómicas exclusivas.

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O Parque de Feiras e Exposições de São Bartolomeu de Messines recebe, entre os dias 3 e 7 de junho, a 11.ª edição da Festa do Caracol, um dos eventos mais populares da freguesia, que promete cinco dias de animação para toda a família.

Organizada pela União Desportiva Messinense, com a coorganização da Câmara Municipal de Silves e da Junta de Freguesia de São Bartolomeu de Messines, a iniciativa tem entrada livre e combina música, humor, gastronomia, artesanato e atividades desportivas.

Ao longo dos cinco dias de festa, o público poderá assistir a espetáculos de alguns dos nomes mais conhecidos da música e da comédia nacional, num programa que pretende atrair residentes e visitantes de toda a região.

Música e humor em destaque no cartaz

O cartaz deste ano inclui atuações dos humoristas Ana Arrebentinha e Rouxinol Faduncho, bem como dos músicos Augusto Canário e Amigos, Iran Costa, David Antunes & Midnight Band, José Malhoa e Toy.

A programação contempla ainda vários bailes populares, animados por J.P. Cavaco, Paulo das Vacas, Ritmos do Sul e Xico Barata, proporcionando momentos de dança e convívio ao longo do evento.

Gastronomia, artesanato e atividades para toda a família

Além da componente musical, a Festa do Caracol contará com diversas demonstrações e atividades desportivas, incluindo capoeira, jogo do pau, ginástica, zumba e Muay Thai.

Os visitantes terão também à disposição espaços dedicados à gastronomia tradicional e ao artesanato local, reforçando a vertente cultural e económica da iniciativa.

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A actividade magnética do Sol está a ser comprimida numa camada cada vez mais superficial, logo abaixo da superfície visível. A cada novo ciclo, a compressão torna-se mais acentuada. No atual ciclo solar 25, o efeito é particularmente forte. Encoste o ouvido ao chão no sítio certo e consegue ouvir um comboio a aproximar-se a quilómetros de distância. Muito antes de surgir no horizonte, as vibrações que atravessam a terra denunciam a sua chegada. Os cientistas têm feito algo notavelmente semelhante com o Sol: encostam o ouvido, metaforicamente, à superfície solar e escutam os rumores vindos das profundezas. O que

O peixe-aranha, espécie associada a picadas dolorosas em zonas de maré baixa no litoral português, sobretudo no Algarve, está a ganhar presença crescente na restauração regional, sendo atualmente servido em vários restaurantes sob a forma de filetes fritos. De acordo com a SIC Notícias, o Trachinus draco passou de peixe evitado a ingrediente integrado em cartas de estabelecimentos algarvios, sobretudo em Olhão e zonas próximas.

Segundo a mesma fonte, o peixe-aranha sempre foi capturado nas redes tradicionais da Arte Xávega, chegando frequentemente ao areal juntamente com outras espécies. A sua presença no areal era comum e gerava também episódios de picadas entre pescadores e compradores de peixe fresco.

Da desconfiança ao consumo doméstico

Durante muito tempo existiu a perceção de que o peixe poderia não ser adequado ao consumo, o que levou à sua desvalorização comercial. Acrescenta a publicação que, apesar disso, era consumido em contexto familiar, normalmente frito em farinha, mantendo alguma presença em tascas tradicionais.

Sabe-se ainda que, a partir de 2014, começaram a surgir pratos de peixe-aranha em restaurantes do Algarve, com destaque para a zona de Olhão. Esta mudança marcou o início da valorização culinária da espécie, que passou a integrar propostas fixas em algumas cartas.

Prato que ganhou identidade própria

Refere a mesma fonte que o restaurante Terra i Mar foi um dos primeiros a destacar os filetes de peixe-aranha como especialidade, servidos com maionese de alho. Acrescenta a SIC Notícias que Miguel Fernandes, associado ao espaço, refere o prato como elemento central da identidade do restaurante desde a sua abertura.

O peixe-aranha passou a ser servido em vários estabelecimentos algarvios, incluindo o restaurante Marina com Noélia, em Olhão, onde é apresentado com acompanhamentos como xerém ou açorda de bivalves. Esta integração reforça a ligação à cozinha tradicional da região.

Entre o litoral e o interior algarvio

Importa destacar ainda que o prato também pode ser encontrado no restaurante O Primo dos Caracóis, entre Olhão e a Fuseta, bem como no Mato à Vista, em Paderne, no concelho de Albufeira. Refere a mesma fonte que a sua presença demonstra uma disseminação além das zonas costeiras mais diretas.

O peixe-aranha integra igualmente a carta do restaurante O Rui, na ilha da Culatra. Acrescenta a SIC Notícias que esta presença confirma a continuidade da sua valorização em diferentes contextos do Algarve, incluindo ilhas-barreira.

Peixe que entrou em guias gastronómicos

Escreve a mesma publicação que os “Filetes de peixe-aranha” surgem também em publicações dedicadas à gastronomia tradicional, como o guia “365 Tascas & Marisqueiras”. Segundo a SIC Notícias, esta obra reúne várias receitas e espaços de restauração distribuídos por todo o país.

O guia inclui cerca de 260 páginas e identifica aproximadamente 250 tascas e 115 marisqueiras. Acrescenta a mesma fonte que a publicação organiza estes espaços por regiões, incluindo Norte, Centro, Sul e ilhas.

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Bordeira vai festejar o Santo António com um arraial que «alia a rica gastronomia regional à preservação das tradições culturais do Algarve» e que terá como momento alto a estreia oficial da Marcha de Bordeira 2026, no dia 6 de Junho, a partir das 20h30, no Centro de Atividades ao Ar Livre D. Leonor.

«Fiel à sua matriz de inovação e salvaguarda do património popular, a marcha da Sociedade Recreativa Bordeirense apresenta-se todos os anos com um tema completamente novo e exclusivo, trazendo novos trajes, coreografias e composições musicais preparadas rigorosamente ao longo dos últimos meses», segundo esta coletividade, que organiza a festa.

Além do desvendar da marcha deste ano, o programa conta com a atuação da marcha convidada SãoBrazArte e a animação musical do Valter Cabrita & Flávio Paz, que assegurará o baile popular.

Sendo um arraial dos Santos Populares, a componente gastronómica também será forte, com os visitantes a poder escolher entre sardinha assada (no pão ou no prato), frango assado, entremeada assada, o tradicional bacalhau espiritual e as típicas bifanas, como pratos principais, e arroz doce, leite creme, torta de amêndoa, salada de fruta e crepes, para sobremesa. Também haverá serviço de bar completo com «cerveja, vinho, sangria, bebidas brancas e gin».

A entrada no arraial é livre, mas quem desejar pode fazer reservas para o jantar, através do número 962 466 227.

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Algo que anda à deriva silenciosamente pela escuridão há 13 mil milhões de anos anunciou brevemente a sua presença ao curvar a luz de uma estrela distante, durante uma hora, numa noite de dezembro de 2019. Na noite de 18 de dezembro de 2019, uma estrela na nossa galáxia satélite, a Grande Nuvem de Magalhães, ficou momentaneamente mais brilhante. Não de forma dramática nem explosiva — apenas uma subida e descida suave e simétrica de luminosidade, com a duração de cerca de uma hora, como se algo tivesse passado à sua frente e curvado a sua luz na nossa direção.

O objeto interestelar 3I/ATLAS, que atravessou o Sistema Solar numa trajetória invulgarmente próxima do plano orbital da Terra, está a alimentar novas especulações sobre a possibilidade de transporte de material biológico entre sistemas planetários. A hipótese de que o objeto interestelar 3I/ATLAS possa ter semeado vida interestelar no Sistema Solar é altamente especulativa, mas parte de observações que, segundo alguns investigadores, merecem ser examinadas com atenção. É o caso do astrónomo Avi Loeb, da Universidade de Harvard, que, num artigo no  El Confidencial faz uma reflexão sobre a teoria da panspermia — a ideia de que a vida, ou os

O nosso país está a investir fortemente na exploração espacial e pretende tornar-se o centro europeu de lançamentos de satélites com o porto espacial nos Açores. Foguetões lançados a partir dos Açores transportam para o espaço satélites construídos em Portugal; as suas cápsulas espaciais reutilizáveis regressam ao Oceano Atlântico, perto do arquipélago. Um sonho? Por enquanto, sim, mas em breve tornar-se-á realidade — pelo menos, em parte. Portugal quer tornar-se uma grande nação espacial e aposta nos seus engenheiros altamente qualificados, na cooperação europeia e numa pequena ilha. “Portugal modernizou-se de forma significativa nos últimos 20 anos. As nossas universidades

Uma explosão rádio solar de tipo IV, iniciada em Agosto de 2025, prolongou-se durante 19 dias — quase quatro vezes mais do que qualquer fenómeno semelhante antes registado. Foi preciso analisar os dados de 4 naves espaciais em conjunto para descobrir que inha origem num “helmet streamer”. O Sol não é propriamente conhecido por ser tranquilo. A cada segundo, liberta energia equivalente a 100 mil milhões de bombas nucleares, lança com frequência para o espaço nuvens de plasma magnetizado com milhares de milhões de toneladas e, de vez em quando, oferece-nos auroras visíveis muito mais a sul do que se