Desde beber oito copos de água por dia ou a ideia de que o pequeno-almoço é a refeição mais importante, há vários mitos alimentares que não têm base científica. Uma das principais funções da ciência na sociedade é investigar afirmações extraordinárias, separar o facto da ficção e esclarecer os factos. Mas nem sempre ela consegue. Aliás, por vezes acontece exatamente o contrário. A própria “ciência” pode, por vezes, tirar as coisas do contexto e apresentar meias-verdades que, repetidas ao longo de gerações, acabam por parecer certezas absolutas. Estas ideias não se enraízam necessariamente por serem verdadeiras, mas sim por soarem

Apesar de todos os sucessos da humanidade enquanto espécie no auge das suas capacidades, é provável que nunca deixemos de evoluir. Pelo menos… nos Andes. Já sabíamos que os habitantes dos Andes são especiais: contámos recentemente no ZAP que conseguem beber água que mataria qualquer outra pessoa, sem apresentar problemas de saúde. Agora, um novo estudo, recentemente publicado na Nature Communications, revelou uma forma até aqui desconhecida que permite às pessoas que vivem nas zonas altas dos Andes continuar a evoluir — e o catalisador é surpreendentemente humilde. Esta população foi uma das primeiras a domesticar a hoje omnipresente batata,